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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
ジャーキー作りが止まらんっ・・・

ディハイドレーターちゃんというつお~い味方があるから
原材料や保存料、原産国などなど
いろいろと考えておやつ探しの旅に出ずとも・・

我が家から徒歩3分のスーパーに行って
人様用にある程度安全が保障された新鮮材料で
素材だけをそのまま生かしたジャーキーが
お安くその日のうちにできちゃうんだもん!

昨日もおやつのストックがなくなりそうだったんで
お昼にお買い物にいったときに「ササミ」7本入りを2パック購入♪
特売だったので400円也。

お昼にディハイドレーターに並べてスイッチオン!
夕方5時にはできあがりぃ~!
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今回はちょっとサイズ小さめでソフトな仕上げです♪ 

 

 

 

 
先日、松蔵カフェでヒロコさんにお会いした時
「ディハイドレーター」で大量の馬ジャーキーを生産してるお話を拝聴。
スライスした馬肉を生のまま5時間ほど乾燥させて作っているとのこと・・

「ゆでたり、蒸したりせずに生のままでいいんだぁ・・簡単!」

ってことで。
昨日、超特売だった「鶏ささみ」をてきと~に開いて
ディハイドレーターのトレイに並べてみた。
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シンディさんの散歩を終えた午後4時半。
2Fに置いてあるディハイドレーターで乾燥開始!
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・・・・チクタクチクタク・・・・
3時間ほどたった時、やたらシンディが2Fを気にするようになる(笑)
鶏のロースト臭が漂うぅ~~



午後6時半に夜のご飯を食べてそろそろ小腹がすく午後10時。
5時間半におよぶ乾燥終了!(って2Fで機械に任せてただけだけど~)
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ぬぉぉ~~!立派な「ささみジャーキー」大量生産!
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シンディさんの足元にはよだれの海が大量出現(--;)

お安いし、新鮮だし、安心~♪
次はもう少しソフトで厚みのあるタイプに挑戦してみま~す♪


 

 

 

 

 
C「あたちも耳が大好き!」
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昨日に引き続き、今日はシナモン味のラスクです♪

シナモンはあまり摂取しすぎるのはよくないけれど
腎機能の活性化など、泌尿器にもよいし
他にもいろいろと効能があるので
シナモン・ラスクはシンディにもうってつけのおやつです♪

でも、
ヒト用のパン、お砂糖・バターを使っているので
ちょっと控えめにね!

C「控えなくてもいいけど・・」

母「だ~め!」 

 

 
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