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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
ここのところ、「ゴム手袋&ハンドケア用品」を活用して
出来るだけ手湿疹がひどくならないように「水分」を避けてます。
おかげで、随分と手の調子はいいのですがぁ~・・
食材を触るときにはキレイに手を洗ってやっぱり素手で扱いたい・・

勢い・・手の込んだ料理は下ごしらえが大変なのでパス!
されどおいしいものが食べたい・・
ならばっ!「鍋」にがんばってもらうしかあるめぇ~~!

「豚肉・白菜・春菊のミルフィ~ユ蒸」
1203b07.jpg

白菜、春菊、豚肉、白菜、春菊、豚肉・・・・・・重ねて重ねて鍋一杯!
醤油や顆粒スープなんかでテキトーに作った濃い目のだしを上からかけて、
もしもの焦げ付き防止にお水を大さじ3杯♪





・・・・・・ふたをして中火で5分、弱火で10分、火をとめてしばし放置・・




ギュ~~~っとうまみのしみこんだミルフィーユ蒸し出来上がり~♪
1203c07.jpg
ほぼ無水で作ったのにスープもひたひた~♪
ゆず胡椒をつけて食べたら・・「うんんまぁ~~い」♪♪♪
最後はご飯を投入して「おじや」で完食でした~!

チチハハが「ギュ~~ッ」とうまみのしみこんだものを食べてる間・・
シンディさんはというと・・
1203a07.jpg
「グゥ~~~ッ」とボールをかみ締めて、
いっしょに食べたい気持ちを我慢我慢!


だけどシンディさん・・
あなた、父母より先にたらふくお食事食べたんですよ!
どんんだけ食べれば満腹になるんだろうねぇ・・はぁ~・・・



**cindy honpo開店中**




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Comment
 

十母~

ん?十チチが怒るって(・・?)
みっちゃんの場合怒ってる感が薄そうだな~ぎゃはは~ごめん十チチ・・
中の色が濃いっていうのはほんとに重宝~♪
でも、辰巳芳子さんがつくる「命のスープ」http://item.rakuten.co.jp/dengaku/cdsc7878/の番組を見たとき
白いルクルをつかってたんだけど、随分前からつかってらしゃるのに
手入れされてて・・でもちょっとこげたところもあったりして・・
それにあこがれてるのもあってボンヌの白も大事に大事に~と
おもってます~
でも「あく」のつおいものを煮炊きするとくすんでくるよねぇ(--;)
やっぱりフォンちゃん♪いいですよ~~♪
ご飯も炊くとグレーの鍋肌に映えるしねっ♪
しゃもじ置きやっぱりいいでしょ~~♪でも一つ難点が(--;)
かわいいしゃもじがほしくなってまたまた散財なのよ(--;)
あほね~ぎゃはは~

NAME:mom | 2007.12.04(火) 10:57 | URL | [Edit]

 

そう!その通り!フォンティナックにしたのは内側の色なのですぅ~。
白いとやっぱり汚れが気になるでしょ。きちんと洗ってもどこかくすんできたり・・・
ストウブも内側が黒だから決めたようなものなの~。
あと、MOMさんお気に入りの”しゃもじ置き”もいいなぁ~と思って♪(笑)
お値段も魅力的だったし~(ストウブオーバルの3分の1だった!)
さぁ~~作るぞ!作らないと十父に怒られる~~(^^ゞ

NAME:十兵衛母 | 2007.12.04(火) 08:51 | URL | [Edit]

 

十母~

ぎゃははは~ぎゃははは~ぎゃはははははは~~~
「ストウブあるし・・でもほしいし・・」ってず~っと悩んでた十母が目に浮かぶよ~♪
2つあったほうがいいって!買ったの正解!(いけいけ精神)
しかも「フォンティナック」!ストウブをご購入の時もルクルじゃないところが
ちょっとマニアックだぁ~と思ったけれど
今回もブリコじゃないほうを選んだところが十母らしいね~♪
でもね・・あたちも2つのうち1個つかうときは「フォンちゃん」よ~
もしも焦げ付いても内側の色がグレーだし、ちょっとしたノンスティック加工っぽいのも
使いやすいの♪
あと・・やっぱり・・しゃもじがふたに乗っけられるのがツボ~(あたちだけ?)
赤は艶があってとってもいい色だよね~~♪
さてさて・・初料理はなにかな?ご飯?それとも煮物?蒸し物?
UP楽しみにしてます~~♪

NAME:mom | 2007.12.04(火) 07:46 | URL | [Edit]

 

ひろみさん~♪

手のご心配ありあとぉぉ~(TT)
民間療法や漢方って侮れないんですよねぇ・・・もし!ベトナムや中国のほうで
評判のよさげなにかを見つけたときはいの一番にひろみさんに情報提供を
お願いしますゆえぇ~そのときはどじょよろしくです~
ま・・いろいろと・・年齢とか・・年齢とか・・年齢とか(笑えない(TT))・・
そういうのもあるんだろうな~とか思ったりしてますよ~(TT)
全体的に水分が足らない感がありまするぅ~ひぃ~
お鍋♪あんまりに重いんで買うのを躊躇してたんだけど・・買ってみたらあんまりによくって
2個目即効買いですよん~にゃはははは~~
なんでもぶっこんで中火5分弱火10分でご飯も煮物もそこそこできるのがすごい(@@)
んでもってそのまま食卓にだしてもなかなか「おされ~」♪
とことんずぼら料理にむいてるのね~~♪
洗うときの重量感と基本、鉄製なのでさびに気をつけることがちょとした難点だけど
かわいいかんじが何個も集めたくなる(収集癖にも満足感!)
帰ってきたらひろみさんもお一つご購入いかがぁ~~?
ってか・・ベトナムには「鋳物ホーロー」の鍋はうってないかなぁ?
なんだか鍋の種類・・いっぱいありそうなかんじがするのだけど・・
そっか・・・果物といっても南国系が主流ですものねぇ!!
リンゴはそちらでは生らないのねぇ・・(TT)
温州みかんや干し芋・・日本の冬の風物詩・・
ここにいると当たり前で通り過ぎちゃうけどひろみさんには貴重なんだね~
やっぱり2月に帰ってくるのがいいよ~~!

NAME:mom | 2007.12.04(火) 07:41 | URL | [Edit]

 

ここまましゃん~

きゃは~~♪
ここまましゃん家にもボンヌちゃんが到着したのですね~~♪
ぐふふ・・何を最初に作られるのかしらん~♪たのしみ~!
ぜひぜひ!アップ希望!!
・・・ん?あたちのブログを参考にぃぃ??ひぃぃ~大丈夫かなぁ・・
かなり主観的な「鍋目線」になってるんで、これから料理をつくったら
Cチチのコメントも載せるべきだろうか??
あ・・あの人は味おんちなんで参考にならないわ~ぎゃは~(爆)

NAME:mom | 2007.12.03(月) 23:49 | URL | [Edit]

 

ポチッ・・・・・しちゃいますた。(^^ゞ
自分へのクリスマスプレゼントってことで・・・(無理やり理由付け)
フォンティナック(オーバル)の赤にしますた。
STAUBも赤なのでおそろ♪
さぁて、何作ろう~~?(*^。^*)

NAME:十兵衛母 | 2007.12.03(月) 21:59 | URL | [Edit]

 

お手手、辛そうだねえ。なんか漢方みたいのでいいのない?
もし知ってたらこっちで探すから教えてちょ。
今日ゴックさんが家具(シロアリ)用にみかんと、中国の何とかっていう実を持ってきてくれたのよ。すごく効くとかって新聞にも載ってて、中国製というといまどきはアレだけど、漢方系ならちっとは安心で効果ありそうな気がするんだけどどうだろう。

鍋いいねいいね!
そもそも料理しないから私なんかが持ってても宝の持ち腐れ~と思ってたけど、今日のレシピは・・・私にも出来るじゃん!(爆)
一応こちらにも外国からあれこれ入ってきてるけどコレは見たことないねえ。
しかしすごく美味しそうだ。春菊喰いたいじょ~~~(> <)
冬のみんなのブログがこんなに辛いとはおもわなんだ(笑)
りんごとかさ~もう助けて~~~って感じで。
間もなくイチゴとかも出てくるだろうしね。くそう、2月に帰ろうかしら(笑)

NAME:ひろみ | 2007.12.03(月) 21:08 | URL | [Edit]

 

ついに我が家にも今日、ボンヌファムのおなべちゃんが到着しました(^_-)-☆
私もmomしゃんのブログを参考にさせていただきますね~
よろしくです

NAME:ここまま | 2007.12.03(月) 21:07 | URL | [Edit]

 

ゆみさん~~

ぎゃはは~あさってくるのね~~♪
全部で10kgぐらいはあるでしょね!受け取るときは踏ん張ってくださいね~
今はお鍋に最適な野菜がおいしいので~いろんなものでミルフィーユ♪
大根を薄くスライスしたものや水菜・・シメジやえのきをいれたりすると
ちょっととろみがつくかもですね~
けっこう思いっきりぎゅうぎゅうに重ねたのに随分としんなりしちゃいました~
思い切って何重にも重ねるともっとふっくらしたミルフィーユになるとおもいます~
あたちなんぞはなんの役にも立ちませんが~
お鍋歴はゆみさんより2週間ぐらいは先輩ですからね~(みじかっ!)
作った事があるものに関してはお教えできそうでっす!
ミルフィーユと炊飯・・2つ同時に初作品!期待したおりますぞ~!

NAME:mom | 2007.12.03(月) 19:01 | URL | [Edit]

 

yukoさん~

ブラッキー君♪抜糸がうまくいって・・ほんとに安心しました~
予断を許さぬ状態は今後も続くのは変わりなくとも・・
少しでも痛い思いのない状態が続いてくれることを祈ってますぅ!!
手のご心配をしてくださって~ありがとうございます~m(_ _)mもともと体質にアトピーがあるんですねぇ・・(--;)
だからちょっとした外的刺激やホルモンバランスみたいなものの影響をうけて
弱いところに「どっ」とでるので対処療法しか方法がないのが現状で・・
でも、炊事も、手織りも・・それから大好きなピアノも・・
やっぱり手の感覚がとても大事だし素手じゃないとなことばかり・・
どうしてもやりたいことをつらぬきたい気持ちが先行して手のケアがおろそかになりますが・・
ひどくなればシンディをなでることもつらくなってしまうので(TT)
シンディのためにも「いい状態」を保つようにがんばってますです~
マフラーは活躍しているでしょうか♪?「とても気に入ってます~」のお客様の言葉・・
うれしくなちゃってどんどん作っちゃうんですよね~(あ~ほ~)
今日、やっと縦糸を張って横糸を入れ始めました♪
今年はこれまでウールやアクリルが多かったのですが、コットンやウールリネンも
使ってみようとおもってるんですよ~~♪
ワセリンぬってがんばってお仕事したいと思います~♪

NAME:mom | 2007.12.03(月) 18:55 | URL | [Edit]

 

くーみんさん♪

ぎゃは~♪シンディがいましたかぁ?ぐふふ~いろんなところに侵略してますね~
ほけぇ~っとしたあほあほちゃんのお顔でしたでしょ?
時々採用されて写真を掲載していただいて・・その本はあたくちたち夫婦も
宝物にしてますですぅ~♪
お料理いつもおいしそうですかぁ~?うぅ・・写真って罪(笑)
なんでも鍋任せで「入れて煮てほい!どうぞ~」みたいなのばっかです・・
でも主婦も干支を一巡するぐらいやってるとなんとか料理も食べられるものが
作れるようになりましたよ~
最初はてんぷらの衣があげてる最中に解けてなくなったり(・・?)
いろいろ失敗しました~(笑)
鶏卵そうめん!いただいたことありますよ~~~♪甘いですよね~
ケーキのモンブランの上にのってるあの「しゅるしゅる~」っとしたのにちょっと
似てるかんじですが、もっと濃厚で甘~~いですよね~♪
ちょっと苦い「抹茶」や「粉茶」で食べるとおいしい!!
DNAに九州の血がはいってるので南国の御菓子ってなんとなく懐かしい感じ♪
それにしても「鶏卵そうめん」をおつくりになるって~すごいわ~~(@@)

NAME:mom | 2007.12.03(月) 18:49 | URL | [Edit]

 

おおおお~φ(..;) メモメモ
明後日、お鍋が届きます♪
分からないことや教えてもらいたいことがあったらmomさんに聞けばいいんだわ(゜▽゜*)!!と思って安心して買いました 笑
どーじょ よろしくお願いします~
最初はミルフィーユ蒸に挑戦!!
ふふふ~ん♪ 楽しみ!

NAME:ゆみ | 2007.12.03(月) 15:40 | URL | [Edit]

 

少しサボって又再開!
mom さん、相変わらず手が痛そうで可哀想な気がします。原因は?ですか?? なんとか治るのでしょうか?? といっても主婦は家事が仕事でもあるし・・・素手に勝るものはないし・・・なのですが・・・
糸も生地もたくさん買いこんで、ひたすら私たちの為に作り続けてたら治るものも治らないかもしれませんねぇ・・・ でもお料理もすこぶる美味しそうだしなあ・・・このミルフィーユ仕立てのお鍋もなかなかGoodです~♪ 何かいいアイデアはないものかと・・・

NAME:yuko | 2007.12.03(月) 15:08 | URL | [Edit]

 

このまえ美容院に行った時、雑誌のリトリバーがおいてあったので
パラパラめくってみたらなんとシンディちゃんが載ってました。
写真を見てすぐわかりましたよん ♪
で、投稿者をみたらやっぱmomさんでした(笑)
写真をみて一人でうきゃうきゃ喜んじゃいました。
ところでmomさんの料理はいつもおいしそうですね
わたしもつくってみようかなぁ~肉野菜ミルフィーユ
私の最近のマイブームは鶏卵素麺です。
ごぞんじですか?これ福岡のお菓子なんです。
最近関東のデパートでも手に入りにくくてなげいていたところ
つくりかたがネットに載っていたのでつくってみました。
おいしーーーですよ
(家族には甘すぎると評判悪いです)

NAME:くーみん | 2007.12.03(月) 13:23 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 
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