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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
昨日初めて、手に入れた「ボンヌファム(鍋)」を使ってみた!
「豚バラ・大根・玉子で煮っ!」
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しょうゆ、お酒、きび糖、リンゴジャムに材料を漬け込んで・・
漬け込みの汁ごとお鍋にボ~ン!
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ふたの突起が材料からでた水分下に落としてくれるので
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材料は「ひたひた」にはせずに煮込み始める・・

・・・横着者なのでパソコンしながら火加減調節(@@)
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中火で10分煮込んだら、ひと混ぜしてまた10分。
そのまま余熱が程よく冷めるまで放置・・・
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う・・うまいですっ!(TT)味・・染みてます(TT)
しかも皿に移さずともそのまま食卓においておけるコじゃれた感じもいいじゃん♪

んで・・念願の炊飯も今朝決行!!
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ど~えりゃ~うみゃぁぁ~~~~~!!!
土鍋で炊いてもおいしいんだけど吹きこぼれちゃうこともあって・・
でも、これは蓋が超重量級なのでぜんぜんそんなことナッシング!

2合を炊くのに・・
沸騰するまで中火(強)で5分くらいかな?・・そのあと弱火で10分。
火を止めてそのまま10分~15分・・・
たった30分で「激うまほっかほかあっつあつ15穀米」ができた~(TT)


「イモノホーロー」の威力・・すごすぎるぜ・・
だけど・・食欲をそそりすぎて・・あせるぜ(--;)



**cindy honpo開店中**




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Comment
 

yukoさん♪

yukoさんも15種類!ご飯を炊くときにいろいろと入れていらっしゃるのね~♪
せっかく一緒くたに炊き上げることが出来るのなら沢山入って栄養マンテン!
がいいですよねぇ~~♪(うちの場合ただの嵩増やし(TT)大食いがいるので)
煮物~~おいしそうですかあ~~!?
yukoさんのようなお料理のお上手な方にほめていただけてうれしいです~
が・・これ・・材料入れて煮て、一度混ぜてまた煮にて・・鍋がすべてしてくれました~
もう随分と主婦業をやってきましたが今やっとわかりました!料理のこつ!
「技術使うな、いい鍋使え!」です!(きっぱり!)
(※じつは・・もう一つお鍋到着待ち中なんですよ~ひぃ・・)
yukoさん!技術の上にお鍋もそろえたら!最強だぁぁ~~!
やっぱり最初のお料理は・・お魚かなぁ・・・・やっぱりご飯かしらん?
ブログにぜひ~できばえをUP希望でっす!

NAME:mom | 2007.11.18(日) 10:11 | URL | [Edit]

 

マール母しゃん~~

まだかなぁ~まだ着かないかな~って!味噌汁用ですかいぃぃ!
ぬぉぉ!贅沢っ!!!
本も欲しいところだけど・・ネットで「ちらぁ~」っと書いてあるレシピなんかで
想像を膨らませて作ることにして・・
実は・・もう一つ買ったものがある・・ぎゃぁ~~ブリコではないんだけど・・
もう言うまい・・後日また・・あは・・あはははは~

NAME:mom | 2007.11.18(日) 10:06 | URL | [Edit]

 

ありゃ、うちも十穀プラス五種だから15穀米になるのかな!美味しそうだね~^^ それにこの煮物もとっても美味しそうぅぅ・・・mom さんはやっぱりお料理上手です~~~♪ 買うわ~、このお鍋!!

NAME:yuko | 2007.11.18(日) 03:08 | URL | [Edit]

 

上手だな~

あたちなんて琺瑯のの持ち腐れかも……爆!
本も買ったんだけど今ひとつ活用してもおらず……
明後日かな……みそ汁用って言ったら怒る?ぎゃはははは~バカ!

NAME:マール母 | 2007.11.17(土) 22:22 | URL | [Edit]

 

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