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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
一週間経ちました・・2キロ漬けの酵素♪

保存場所は私のお尻の下~
217d10.jpg
ホットカーペットが敷いてあるのであまり温まりすぎないように
時々様子を見ながらホドホド温度で醗酵ちう~♪
小さな樽だと移動も楽です!

10日目ぐらいで粗漉しするつもりです・・・
昨日の時点でずいぶんと漬けこんだものもしなしなになってきました♪

色は・・↓こんな感じです♪
217c10.jpg

・・・さて、どんな酵素にできあがりますやら。楽しみ~楽しみっ!


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