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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
昨日はC父、会社関係の宴席のため
母と2人で静かなイブを過ごしたシンディさん・・
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C「メリークリスマス~、はよ、おやつちょうだい」・・・(ーー;)

食い気満々のシンディさんのために
昨日はちと豪華なディナーを作りました♪
腎臓ケアのため「鶏肉」を控えているので
牛さんにがんばってもらって「スチーム・ローストビーフ」!!超簡単バージョン!

牛モモの塊に・・・
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酵素を擦りこんで・・
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5分ほどおいたら、2等分して一つには母用に塩コショウ・・
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まずは余分な脂をすこし落とすためにスチーム♪
ガスを止めて蓋をしてここであらかた熱を入れます・・
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そして焼き付け。
最後に照りをつけるためにほんの少し酵素を投入~
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砂糖、野菜、フルーツがベースの酵素ですから
いいテリがでるでるぅ~
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スライスしてお皿に並べ、パセリをぱらぱら♪
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なかなかいい「ミディアムレア」具合に
シンディさんもまちきれまっしぇん!
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めしあがれぇぇ~~


瞬食!(笑)よかったよかった、おいしかったんだね~♪

一方母は・・
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酵素に醤油と酢を加えたものとワサビで食しました♪
ん・・牛肉のたたきじゃん?これじゃ~!にゃははは~
ま・・いいか。

こうして我が家のイブは更けてゆきましたとさっ♪



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