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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
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いよいよ始まっちゃいましたねぇ・・GW。

アンフレンドリーなわんこを抱え
もともと出不精の夫婦。
そこへきて不況で先立つものもなし。
おまけに新型インフルエンザが上陸の兆し。

・・・・家でじ~~~っとしてるのがよかろう、うんうん。
シンディさんのお散歩やらなんやらは
普段できないC父が嬉々としてやってくれるし
自分の時間も多少は増えるってもんさ~るるる~~ん♪

だが・・・悩みの種は「飯の支度」が増えることである(--;)
とくにランチなんて普段は残り物や即席ものですませてるのに
お休みの間はそうもいかない(TT)

店やモノやデリを利用すれば簡単だけど
ほら・・経費に限りがあるし、やっぱり栄養のバランスもあるしね。

じゃ、カレーやらミートソースやら
応用範囲が広いものを一日潰して作っておくのはどうか?
それもねぇ・・・結局あたちの仕事は減らないってことになる(--;)

な~んて思いながらふらふらとネットの波にのってたら
パエリアのパスタ版「fideua」なるものに遭遇。
その簡易形のレシピが載ったブログを見つけて早速昨日
予行演習がわりに1人前を作ってみましたの・・

いろいろなバリエーションのあるなかで
とにかく簡単そうなのをチョイス
「サバ缶とトマトののfideua」
429a09.jpg
ペンネ、サバ缶、トマト・・レシピにはなかったけどオリーブとバジル♪
これらをぜ~んぶお鍋に放りこんで少しのお水をいれて
ナンプラーをいれ・・・あ!ナンプラーがない(TT)

お!これで代用できまいか?
429b09.jpg
同じ漁醤じゃ!大丈夫だろう(適当~)

最初は強火でぐつぐつ言わせて
あとはパスタのゆで時間プラス1,2分で
様子を見ながら水分とばし♪

材料を切らなきゃ包丁もいらない。
鍋に入れてから食卓に運ぶまで10~15分(@@)
・・・・あとはお味。ですなぁ・・・・
429c09.jpg
・・・・うんまぁぁ~い!!(#^^#)

ぐふふ~~いろいろなバリエーションで
GW中のランチはこれで乗り切るのだ~~!!!ダァ~!!
(※別ブログ「イモノのイリョク」にもfideuaネタアップ中)



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