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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
一世風靡セピアで踊ったり映画「ゼブラーマン」の主役もしてた役者さんが
とある料理番組で自前レシピの餃子を作ってて・・
C父がどうしても食べたいという・・・「じゃ、自分で作ってださい」(当然)
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餡をのっけて・・

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包みます・・

C「今日は父が作ってるですか??」
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ハハ「手作り餃子がどれほど面倒か思う知ってもらうのよ!
    日ごろいとも簡単”作って~”っとかいいやがるからねっ!

案の定、最後のほうなんて「餡」を山盛りいれて早くおわらせようとするから
ソーセージみたいな餃子になってたよ(--;)
今後、わたくしのの作った餃子の包み方にに一言でも文句言ったら
今日のことを持ち出してやる!

この餃子、その役者さんが「餃子の厚めの皮が好きじゃない」ってことで
面積も小さめ、厚みも薄めの「シュウマイの皮」で包んだもの・・
その上、水気の多い白菜を水分も絞らずにそのまま使うという
どこまでも「餃子を否定しまくった」餃子。

べちょべちょになっても困るし、キャベツのほうが水分も少なくって今はおいしいから
チェンジして作ったんだけど、それなりにおいしかった・・かな?
・・・・ってか「餃子は皮も味のうち」なのに「シューマイの皮」使うんじゃ、皮が薄すぎて
中の「餡」だけ焼いて食べてる感じが否めませんでしたよん・・

好き好きでしょうが、30個も食べたのに腹4分目ぐらいにしかなりませんでした・・いやほんと・・
今度は「餃子の皮」でまた、作ってくれぇ~C父~(多分もう作らないな・・)

ま・・それでも、晩御飯作りを丸投げできたおかげで
シンディ本舗の商品作りにも時間を割くことが出来たのでうれしいかぎりでしたけど♪
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毎回ご好評いただく「防水マット」・・またまたチェック柄で作製ちゅ・・
とっても縫いにくい素材なんですが・・
がんばってできるだけ枚数を作りたいと思ってます・・


**cindy honpo開店中**

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