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sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・
 

 

 
お休みの日・・シンディは常に父ちゃんの金魚のふん・・
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お手洗いにいく時だって離れたくない・・・
どうなんだろ・・C父・・?人間の女性はこういうのタイプ?ぎゃは~

さて・・・
こうみえましても(どう?)HPもやっちょるんですが・・
そこのbbsにお友達の十兵衛母しゃん
「ベーコンをつくったのだっ!」と書き込み・・
どうやら息子ワンコ、まだラブ十兵衛君を迎えるきっかけとなったお店のマスターさんの
影響らしい・・・ぐふ♪

で・・・そのマスターさん・・ベーコンを販売しているらしい・・ぐふっ♪

早速!購入~~♪
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う~~ん♪香り高い~~~♪
市販のベーコンとは別物♪
さっそくお昼はお友達のちひろさんに教えていただいたピザを作ってみた♪
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うっほ~~!残ってた小麦粉で作った割には生地もクリスピー♪
もちろんベーコンはこんがりおいしっぃ~~♪

しか~しっ!

このベーコンの風味を存分に生かすには
「ポトフ」がよろしいようで・・夕飯はこれに決定!!!
早速、他の食材を物色しに街へっ!

春キャベツ、新たまねぎ、にんじんにカブにジャガイモ・・
ジャガイモは「シェリー」ってお芋がいいらしい・・・
いろいろ物色していると・・・他のものまで目にはいっちゃって~
ついつい↓これも・・
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豆乳ドーナツと豆乳チーズケーキ♪
ドーナツは3時のおやつに!チーズケーキはポトフのあとのデザート!

ということで・・人生初の!「ポトフ」に挑~戦~~♪
春のキャベツはふんわりしてるのでちょっと手間をかけて
葉と葉の間に薄くスライスしたベーコンを挟みこみ・・・
コンソメの素と白ワインを少々・・・
後はベーコン味がじわ~んとお野菜にしみこむまで「煮っ!」
最後にちょっとあぶったベーコンビッツとパセリを散らしてっ!
↓うりゃ
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いやぁ~うまいっ!
香りも味も「あま~~~いっ」・・・・・
料理の腕はまったくなくとも、食材がいいとおいしいものって
できるのねぇ~~♪(ちょっとは勉強しろ~!)
明日の朝は・・ちょっとぱりっとトーストしたパンといっしょに!
食~べる~んだぁぁ~~♪(食べてばっか!)

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